Pancakes à l'ananas, framboises et sirop d'érable

Mon envie du matin qui s'est matérialisé !! J'ai ajouté de nouveaux éléments à la pâte à pancakes classique et le résultat est plus que satisfaisant.

Ingrédients :

- 70 g de farine

- 150 ml de lait

- 1 c.à.s de sucre

- 1/2 c.à.c de levure chimique

- 1 œufs

- 10 g Beurre

- 1 c.à.s de sirop d'ananas

- 1 pincée de muscade

- Sel

- 1 poignée de framboise

- Sirop d'érable

Préparation

1. Dans un saladier ajouter farine, sucre, sel, muscade, levure chimique et mélanger.

2. Ajouter lait, œuf, sirop d'ananas et beurre fondu. Puis mélanger.

3. Beurrer une poêle antiadhésive et placez-la sur feu moyen. Lorsqu'elle est bien chaude, verser une petite louche de pâte à pancakes. Laisser cuire jusqu'à l'apparition de petites bulles à la surface du pancake. Retournez-le et laissez cuire 1 à 2 minutes.