Burger maison

On aime tous les burgers et surtout ceux de chaines de restauration rapide mais on sait aussi qu'ils ne sont pas très bon pour la santé. L'alternative est un burger maison !

Alors, j'ai décidé d'en faire moi-même. C'est plus sain, moins gras et je peux le customiser à volonté ! J'avoue celui-là est très basique mais vous aurez l'occasion d'avoir des recettes plus originaux.

Ingrédients:

- 1 pain burger

- 1 steak de viande haché

- Mâches

- Salades

- Emmental rappé

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- Pomme de terre

- 1/2 tomate

- 1/5 d’oignon jaune

- Persillade

- Cinq épices

- Mayonnaise

- Sauce BBQ

- Poivre

- Sel

Préparation:

1. Épluchez les pommes de terre et découpez-les et faite les frire. Puis, découpez la tomate et l’oignon en rondelle.

2. Assaisonnez le steak avec sel, poivre, persillade, et cinq épices. Puis dans une pole antiadhésive, chauffez l'huile d'olive. Une fois chaude, faite cuire le steak 10 minutes par face à feu doux.

3. Dans une assiette, disposez le pain burger. Étalez la mayonnaise et la sauce BBQ, parsemez d'emmental. Ajoutez tomate, oignon et le steak.

4. Dressez votre assiette: posez le burger, ajoutez salades, mâches et frites à coté.

Bon appétit !