Hot beef's liver

Je suis très fière de vous présenter ma version revisitée du fameux hot dog !

Testez et vous m'en direz des nouvelles.

Ingrédients:

- 2 pains hot dog

- Salade

- 1 tomate

- 1 gousse d'ail

- 1 grand bol d'eau

- 200 g de foie de bœuf

- Huile d'olive

- Épices: Cumin, piment doux, poivre, basilic séché

- Sel

Préparations

1. Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Coupez les foies de bœuf dans le sens de la longueur. Et une fois l'huile chaude, faites les revenir 5 minutes

2. Salez et ajoutez ensuite les épices. Hachez l'ail pour les ajouter à la préparation.

Laissez cuire environ 10 minutes.

3. Versez dans la poêle le bol d'eau et laissez cuire jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de jus. Pendant ce temps, coupez la tomate en demi rondelle et réservez.

4.Une fois les foies prêts, chauffez les pains hot dog dans la même poêle.

Garnissez ensuite les pains à tour de role avec la sauce de votre choix (perso, j'ai pris la sauce samouraï et la sauce poivre), la salade, les foies et la tomate pour finir.

Bon appétit !