Bœuf en sauce
- 30 juin 2020
- 1 min de lecture
Ces derniers temps, je suis d'humeur à cuisiner des sauce donc voici une nouvelle recette !
Vidéo en bas de la page
Ingrédients:
- 4 cubes de bœuf
- 2 oignons
- 1/2 tomate
- 1 gousse d'ail
- 1 piment
- 15 cuillères à café de bouillon
- 800 ml d'eau
- Huile d'olive
- Sel
- Épices: 1 cuillère et demie à café d'épices viandes et 4 pincées de poivre blanc
Préparation:
1. Retirez la peau des oignons.
2. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole et ajoutez les cubes de bœuf. Salez, mélangez et laissez dorer 15 minutes.
3. Versez dans la casserole les 800 ml d'eau, ajoutez les légumes (oignon, tomate, piment, ail). Refermez la casserole et laissez cuire 45 minutes.
4. Retirez les légumes, mixez-les puis reversez-les dans la casserole. Ajoutez-y le bouillon, les épices et à nouveau de l'eau (1/2 verre). Salez et laissez mijoter 35 minutes.
5. Servez et dégustez. Vous pouvez l'accompagner de riz ou d'attiéké.
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