Chicken burger, chutney d'oignon et frites salade

Tout le monde raffole des burgers, n'est-ce-pas? C'est bien normal! Pour continuer à régaler vos papilles de ce met et éviter toujours d'aller au fast food, faite le vous-même. Vous aurez ainsi le pouvoir de le customiser à mort et d'exprimer aussi votre créativité. J'avoue, celui-là est assez basique mais goûtu. De toute façon je suis ouverte, si vous avez des recettes de burgers originaux, n'hésitez pas à partager avec moi, je suis preneuse !!

Ingrédients:

- 2 pains burger

- 2 steaks de poulets

- 500 g de frites surgelées

- 3 oignons

- 3 cuillères à café de miel

- 7 cuillères à soupe de rosé

- 5 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

- 20 g de beurre

- Salade

- Épices: 1/2 à café de gingembre moulu, 1/2 cuillère à café de coriandre, 1/2 cuillère à café d'aneth

- Huile d'olive

- Fromage

- Sel

Préparation:

1. On commence par le chutney. Émincez les oignons.

2. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez 1 filet d'huile d'olive et renversez-y les oignons. Remuez et faites les suer 5 minutes.

3. Rajoutez les épices, salez et rajoutez le miel. Mélangez et laissez caraméliser 5 minutes.

4. Goûtez et rectifiez le gout si nécessaire. Puis rajoutez le vinaigre de cidre et le rosé. Mélangez et laissez cuire à feu très très doux 25 minutes.

5. Maintenant , on passe aux frites. Préchauffez le four à 180° pendants 15 minutes puis enfournez les frites pour 45 minutes de cuisson.

6. Assaisonnez les steaks des épices que vous voulez et laissez reposer. Moi j'ai utilisé cumin, poivre, muscade sans oublier de saler.

7. À 15 minutes de la cuisson des frites, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle pour faire dorer les steaks 5 minutes par côté. Puis ajoutez une tranche de fromage sur chaque steak quelque minutes et retirez les steaks du feu.

8. Ensuite, dans la même poêle, faites chauffer les pains burgers.

9. Dressez les burgers à votre convenance.

Bon appétit !