Côtes de veau chasseurs

Il faut absolument que vous testiez ce plat ! Non seulement ça prend pas longtemps à cuire mais en plus c'est tellement bon, parfait accompagné de riz ou des pommes de terre sautés.

Ingrédients:

- 2 côtes de veau

- 200 g de champignon de paris

- 20 cl de crème fluide légère

- Epices: poivre noir, ail semoule, piment, coriandre moulue, origan séché

- Huile d'olive

Préparation:

1. Chauffer une poêle avec un filet d'olive. Une fois l'huile chaude, saisir la viande 1 minute de chaque coté à feu vif puis à feu doux. Ajouter ensuite les champignons, remuer et laisser cuire 5 minutes.

2. Versez la crème dans la poêle, assaisonnez avec les épices et salez; remuer. Puis laisser la crème réduire environs 15 minutes à feux doux. (Plus ou moins si vous souhaitez plus de sauce ou pas).

Bon appétit !