Chicken wings and fries

Aujourd'hui, je vous propose un grand classic de la cuisine américaine, chicken wings and fries.

Ingrédients:

- Pommes de terre

- Ailes de poulet

- Huile de friture

- Sauce BBQ

Pour la marinade:

- 1 tomate

- 1/2 oignon

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 2 gousses d'ail

- Poivre, sel

- 1/2 maggi poulet

- Piment de cayenne

- Persillade

Préparation:

1. Mixer tous les ingrédients de la marinade afin d'obtenir une pate homogène. Incorporez-y les ailes de poulet et laisser reposer au réfrigérateur 2 bonnes heures minimums avant de cuisiner.

2. Après le temps de repos, sortez les ailes du réfrigérateur. Pelez et coupez les pommes de terre pour les frire.

3. Faites frire les ailes de poulet et les pommes de terre.

4. Faites chauffer un peu d'huile de friture des ailes de poulet dans une poêle. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce BBQ et la marinade. Remuez et laissez mijoter 5 minutes à feu vif. Rajoutez ensuite les ailes de poulets. Mélangez tout.

5. Servez !

Bon appétit !