Tomates farcies à la viande de bœuf hachée

Franchement rien à dire sur ce plat à part qu'il convient très bien comme repas du soir.

Ingrédients:

- 2 grosses tomates rondes charnues

- 500 g de viandes hachées

- 1 gousse d'ail

- 1 oignon

- 1/2 pouce de gingembre

- 2 pincées de poivre noir moulu

- 1/2 cuillère à café de piment en poudre

- 1/2 cuillère à café de coriandre

- 1/2 cuillère à café d'origan séché

- 1/2 cube Maggi poulet

- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

- 1/2 cuillère à café de piment en poudre

- Fromage rappé

- Chapelure

- Sel

Préparation:

1. Lavez et coupez le dessus de la tomate puis videz là et réservez la chair.

2. Épluchez l'oignon, l'ail et le gingembre. Coupez les en dés.

3. Faites chauffer l'huile de tournesol puis rajouter les légumes y compris la chair de la tomate que vous aviez réservée. Faites les suer 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

4. Rajoutez les épices et salez. Puis ajoutez la viande hachée, mélangez et laissez 5 minutes.

5. Versez dans la casserole un verre d'eau et laissez cuire jusqu'à ce qu'il ne reste plus que la viande hachée.

6. Laissez refroidir 30 minutes.

7. Dans chaque tomate, ajoutez en alternant viande hachée, fromage rappé puis viande hachée à nouveau et pour finir chapelure.

7. Placez les ensuite dans un plat à four et enfournez à 200° pendants 35 minutes.

8. Sortez le plat du four et laissez refroidir 5 minutes.

Vous pouvez l'accompagner de salade, pain, spaghetti, riz, couscous ou simplement la savourer toute seule. Perso, j'ai choisi de la salade et du pain

Bon appétit !