Wraps poulet, petits légumes et pommes rissolées

C'est mon plat par excellence quand j'ai la flemme de cuisiner. Que ce soir pour le repas de midi ou du soir, je kiffe. C'est facile à faire et adaptable au goût de chacun.

Ingrédients:

- Wraps

- 3 petites pommes de terre

- Légumes: 1/2 oignon, 1/2 tomate, 1/2 poivron, 1/4 concombre

- 2 pilons de poulet

- Huile d'olive

- Herbes de Provence

- Poudre de gingembre

- Sel

- Marinade poulet: 1 cuillère à café d'huile d'olive, 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge, 3 pincées de carvi moulu, 2 pincées de poivre noir moulu, 3 pincées d'origan séché, 1/2 cuillère à café de piment concassé, 1 gousse d'ail, sel

Préparation:

1. Coupez les légumes selon vos préférences et hachez l'ail.

2. Préparez la marinade du poulet en mélangeant tous les éléments

3. Taillez les pommes de terre et coupez les en petits morceaux.

4. Marinez le poulet et laissez reposer au réfrigérateur 1 h.

5. Saupoudrez les pommes coupées de gingembre en poudre, d'herbes de Provence, de sel et d'huile d'olive. Mélangez et laissez aussi reposer 1 h.

6. Sortez les poulets de réfrigérateur et faite les cuire au four à 180° pendants 45 minutes.

7. Faites chauffer une poêle et ajoutez-y les pommes de terre. Laissez aussi cuire à feux très très doux 45 minutes.

8. Chauffez les wraps 3 secondes au micro-onde, ajoutez dessus la sauce qui vous convient (moi j'ai choisis la sauce béarnaise et la sauce poivre), posez un peu de salade et de légumes. Puis roulez-les.

9. Sur votre assiette, posez les wraps et les rissolées.

Bon appétit !